I WENT SHOPPING AND…
05/12/18Last week we introduced new vocabulary related to fruit and food. … Llegeix més»
Last week we introduced new vocabulary related to fruit and food. … Llegeix més»
Mesurant-nos, hem compartit el que vol dir per a cadascú de nosaltres créixer
Caminar,
pensar diferent,
recordar el que has fet de petit,
llegir més de pressa,
fer més quilòmetres i quilòmetres, i pujar muntanyes amb bicicleta,
fer-me gran per anar a treballar de poeta,
perdre flexibilitat i guanyar força,
fer anys, anys… Llegeix més»
Visionats de Raymon Depardon i Agnés Varda per inspirar-nos. Importància de trobar l’espai i l’enquadrament. Nervis per posar-se davant d’una càmera. Silencis llargs. Fer equip per gravar. Interès per escoltar-los, interès per compartir vivències. Parlant es desperten records. Moments inesperats graciosos.… Llegeix més»
Embadalit escolto el balanceig dels arbres amb el vent, les veus recitant poemes, la piuladissa dels ocells, el silenci.
Embadalit miro la llissa saltant en la ingravidesa, l’aiguabarreig del riu Fluvià i el mar, ànecs coll verd, el vol de la gavina, petxines a la… Llegeix més»
Can Solà de Vilobí d’Onyar, 2, 3 i 4 de maig.
Preparem les COLÒNIES: acampem per primer any !.
Descobrim el poble de Vilobí d’Onyar, diferents rutes naturals i la fauna i la flora a les adreces:
Avui jugàvem a prop del galliner, ens hi hem acostat i …. mirant el pot on guardem el blat….
– Què són aquestes plantetes? De seguida hem obert la tapa del pot i ho hem tocat..
– Són plantes! El blat ha germinat!
– I ara,… Llegeix més»
Oh!, sorprenent, màgia, imposible, bocabadat, no pot ser!, s’aguanta!.
https://www.youtube.com/watch?v=Cy08IQyJ3XQ
Aquest poema del cuiner francès Alain Ducasse, ens porta a imaginar tot el procés de creació d’un plat, des del principi fins a la degustació. Llegiu-lo pensant en el bufet.
“Para…
Comer
Saborear
Almorzar
Deleitarse
Limpiar
Cocer a fuego lento
Vestir.
Sin olvidar…
Salar
Perfumar
Pimentar
Sazonar
Aromatizar
Vinagrear
Especiar
Aceitar
Acomodar
Realzar.
Con precisión…
Cortar
Tallar
Picar
Escalopar
Recortar
Rallar.
Y luego hacer…
Cocer
Freír
Asar
Hervir
Cocer lento
Saltear
Brasear
Dorar
Rustir
Pasar
Revolver
Guisar
Colorear
Hacer sudar
Flambear
Confitar
Blanquear
Reducir
Ahora sólo falta…
Cubrir
Disponer
Convidar
Invitar
Acoger
Recibir
Instalar
Colocar
Sentarse a la mesa
Servir
Compartir.
Sin olvidar…
Decorar
Poner… Llegeix més»