“ GALETES AMB DÀTILS” .
La Khadija, la mare de la Hiba, ens ha ensenyat com fer unes galetes amb dàtils.Per preparar-les cal: aigua d’atzar, farina, sucre, mantega i dàtils (en pasta) per al farcit.
Després de barrejar els ingredients, cadascun de nosaltres ha fet la seva galeta agafant una mica de pasta de dàtil i embolcallant-la amb la massa que hem preparat. L’hem decorat fent dibuixos amb unes pinces petites que ens ha portat. Ara cal coure-les al forn.
La Khadija, també, ens n’ha dut de cuites per tastar-les i estaven boníssimes! Moltíssimes gràcies!
