La conserva de les olives

El passat 5 de novembre vam fer la conserva de les olives.
Per fer la conserva vam utilitzar diferents mètodes:

  • salmorra, plantes aromàtiques, olives i un rajolí d’oli.
  • olives i sal
  • olives, plantes aromàtiques i oli.
  • salmorra, plantes aromàtiques, olives i llimona.

La salmorra la vam fer amb aigua… Llegeix més»

Collita dels arbres fruiters

Durant aquest mes de juny les Alzines i les Moreres hem anat a collir els arbres fruiters que tenim a la vinya. Ha estat una feina divertida que ens ha servit per valorar que la feina de la pagesia és entretinguda, sacrificada i molt constant. Per sort, al final hi ha una dolça recompensa. I sinó mireu quina bona collita hem fet!

La collita final d’aquest curs:

  • CIRERES: 25.456 g.
  • PRÉSSECS: 533 préssecs.
  • ALBERCOCS: 25.661 g.