TASTEM L’HUMMUS!
23/11/22La classe dels Egipcis i les Egípcies, a l’hora de projecte, vam treballar la gastronomia de l’antic Egipte. Per apropar-nos més a aquella civilització, i conèixer quins aliments es consumien, vam fer hummus, un plat d’origen egipci, elaborat principalment amb cigrons.
Abans de començar, vam rebre unes paraules en jeroglífic que havíem de desxifrar si la recepta volíem preparar.
Us convidem a poder fer-la a casa, ja que a nosaltres ens va agradar molt, estava boníssim!
Ingredients per 6 persones
• 400 grams de cigrons
• 95 mL d’oli
• Pebre negre
• Dues dents petites d’all
• Una miqueta de canyella (opcional)
• Pebre vermell dolç
• Suc dels cigrons
• Sal
• El suc d’una llimona o llima petita
• Dues culleradetes de comí















