La terra és un element bàsic per al cultiu, però moltes vegades no hi donem la importància que té. Si volem preparar un cultiu ecològic, és a dir, amb mètodes naturals, ens hem de fixar en la natura, en els seus mecanismes de funcionament, per tal d’apropar-nos-hi i aplicar aquest “model” en el nostre hort.
Nosaltres hem començat a treure la mala herba i oxigenar-la. Què passa dins la terra? Quins són els mecanismes que fan que hi hagi uns alts nivells de fertilitat? El primer que ens cal saber és que al sòl hi ha una part mineral i una part orgànica. La part mineral consta de partícules de diferent mida procedents d’una roca mare que ha patit durant milers d’anys un procés de disgregació a causa de processos de meteorització als quals s’ha afegit l’acció constant i metòdica dels organismes vius i la part orgànica té el seu origen en l’aportació superficial de totes aquelles restes de residus orgànics que es diposita sobre el sòl.
A partir de les eines que hem treballat a classe comença la nostra feina.
