L’alumnat de 1r curs del CFGM de Cuina i Gastronomia ha participat avui en la Hackaton Gastronomia Sostenible, una jornada adreçada als futurs professionals del sector de la restauració.

L’objectiu és sensibilitzar sobre la prevenció del malbaratament alimentari i fomentar la cuina d’aprofitament. En aquesta jornada final a la Fundació Alícia, l’alumnat ha realitzat tallers demostratius i showcookings.

Des del Departament d’Agricultura s’impulsen accions per donar a conèixer la riquesa de la nostra gastronomia, el territori i els valors del sector agroalimentari català.