En una nova jornada de les xerrades d’aquest Cicle d’emprenedoria vam poder conèixer el Projecte de Can Xapes de Cornellà de Terri, de la mà del seu xef. Can Xapes va ser un dels restaurants guanyadors del programa Joc de Cartes de TV3. Però no només això, és un restaurant sense ànim de lucre, i […]
Cicle de xerrades d’emprenedoria de Can Xapes Llegeix més»
El dia 22 de febrer de 2021 es va fer la presentació oficial del lloc web FP Baix Empordà Aquest espai web neix amb la idea d’unificar tota l’oferta educativa en Cicles de Formació Professional de Grau Mitjà i Superior del Baix Empordà. Una iniciativa dels instituts que imparteixen Formació Professional de la Bisbal, Palafrugell, Palamós, Torroella de
Neix l’espai FP Baix Empordà Llegeix més»
Vols venir a dinar al Restaurant – Escola Cap Roig? Formalitza la teva reserva al 972 300 323 extensió 131. El nostre horari és: Dimecres 13:30h a 14:30h. Dijous 13:30h a 14:30h. Nota: A causa de les mesures COVID-19, els serveis d’esmorzars seran exclusius interns del centre, tot i això, recordem als nostres clients que tenim a la
Obertura bar-cafeteria i restaurant Cap Roig Llegeix més»
Estem molt il·lusionats de tornar a fer pràctiques amb vosaltres! Us esperem al restaurant Cap Roig de l’institut Baix Empordà els dimecres i dijous. Recordeu reservar taula al tlf. 972 300 323.
El restaurant Cap Roig torna a obrir les portes Llegeix més»
El dilluns,18 de febrer de 2019, l’alumnat de 1r i 2n del CFGS en direcció de cuina han visitat el restaurant La Pahissa del Mas, amb en Jordi Vallespí i després les instal·lacions del Gros Mercat.
Visita a la Pahissa del Mas i el Gros Mercat Llegeix més»
Aquests dies l’alumnat d’hoteleria i turisme va rebre la visita de la gent de l’Arròs de l’Estany de Pals. Aquests van explicar les varietats que planten, les seves propietats, i quin ús podríem donar a cada varietat a la cuina. La xerrada anava dirigida a l’alumnat de 1r i 2n de direcció de cuina.
Visita de l’empresa Arròs de l’Estany de Pals Llegeix més»
Marc Caner del Diferent Restaurant de Begur, ens ha parlat de la seva filosofia de cuina i ens ha elaborat un plat que cuinarem amb l’alumnat de segon de direcció de cuina.
Xerrada sobre filosofia de cuina de la mà de Diferent Restaurant Llegeix més»
El passat mes d’abril va tenir lloc al nostre centre el Concurs Friselva. L’experiència del 1r concurs de cuina patrocinat per l’empresa Friselva ha sigut del tot positiva. Els grups de 2n de grau mitjà, i els de 1r i 2n de grau superior han demostrat un bon nivell i una experiència satisfactòria per tots els concursants
Ja tenim la tercera promoció d’alumnes seleccionats per participar en el programa ERASMUS+ al Regne Unit. L’Abdessamad Ben el Fakih i en Josep Hortal, del cicle formatiu de grau superior de direcció de cuina van marxar el 18 de març del 2019. La seva estada inclou pràctiques professionals al restaurant del grup basc Sagardi a
Tercera promoció d’alumnat seleccionat per la beca Erasmus+ Llegeix més»
És un honor poder ajudar en el Protocol, com ara en la col·locació de convidats en un esdeveniment, de la Festa del patró. Gràcies a Narcís Mir per deixar-nos participar en un esdeveniment tan important pel cos. Gràcies, també, al Sr. Puertas, Inspector en Cap de la nostra Policia de Palafrugell, per la seva amabilitat.
Festa del patró de la policia local del municipi Llegeix més»
