Hola, som el Dani de 4t i el Lucas de 1r.
Volem compartir amb vosaltres una recepta que ens agrada fer, la qual ens la demanen molt quan fem els entrepans per als mestres. És el nostre plat estrella dels esmorzars!
Els ingredients que necessitem per fer una truita força gran són:
- 4 patates mitjanes pelades
- 6-7 ous
- 1 ceba
- Sal al gust
- Oli d’oliva al gust
Els passos a seguir són:
- Agafem les patates i la ceba i les pelem.
- Tallem les patates i la ceba. A nosaltres ens agrada tallar-les a quadrets.
- Afegim sal al gust.
- Posem oli a una paella i la posem als fogons.
- Quan l’oli està calent, afegim les patates i la ceba.
- Ficar la tapa perquè es cuinin. Quan estiguin més toves, ho treiem del foc.
- Escorrem bé les patates i la ceba de l’oli, i ho afegim en un bol.
- Ara és el moment de batre els ous i tirarem una mica de sal.
- Afegim al bol de les patates els ous, i ho remenem tot.
- La paella que tenim d’abans, la podem aprofitar per cuinar la truita, però no ha de tenir molt d’oli. Només necessitem unes 4 cullerades aproximadament.
- Quan l’oli estigui calent, posar la massa a la paella.
- Quan comença a daurar-se pels costats, s’haurà de donar el tomb.
- Has de vigilar en donar el tomb de què
no es caigui. Us recomanem un plat gran i que ho faci algú amb traça!
- Deixar caure per l’altre costat.
- Quan estigui llesta, posar-la a un plat per poder-la menjar!
Com a consell:
Alguns de nosaltres no ens agrada la ceba, però si la talles petita i la passes per la paella una mica, no es nota i li dona molt bon gust.
També pots afegir-hi alguns ingredients per donar un gust diferent: formatge, xoriço…
Si proveu la recepta a casa vostra, ens agradaria veure-les per si us han sortit igual de xules que les nostres!
Fins al pròxim post!
M’agrada molt la vostra truita de patates! La demano sempre que en feu!
Ens agrada saber-ho. En farem més!
Al final, una bona truita de patates és del millor que hi ha. I a vosaltres us surt molt bona!
Haig de provar-la de fer a casa. A veure si em surt tan bona com a vosaltres!
Segur que si, ja ens ho diràs!
I si ho acompanyes a amb pa amb tomàquet, encara més bo!
M’encanta la truita de patates … sense ceba. La vostra recomanació és genial, però! A veure si algun dia provo el vostre truc 😉
Si la talles molt petita no es nota. Ja ens explicaràs!
DANI
Els entrepans de truita de patates estan boníssims!
Si ens recomanes altres receptes igual de bones, les practicarem a la cuina!
DANI
Hola!!! Què us semblaria fer-ne un dia amb alguna petita variació? jo en faig a vegades amb olives (negres), amb botifarra i a vegades ,quan n’és temporada, de bolets! Ara és època de calçots… : )) Animeu-vos!
Ostres doncs és molt bona idea! M’agradaria provar-la de calçots, i la Mireia de botifarra.
DANI