Coneixem La Granja des de dins!

Hola a tothom!

En el post d’avui us ensenyarem com va anar la sortida que vam realitzar els nostres alumnes del recurs intensiu en la visita a La Granja Foods. Es va dur a terme perquè vam voler conèixer una empresa familiar, que va començar molt petita i cada cop s’està expandint molt i, a més, es va iniciar a prop del nostre centre, a prop de Sant Martí Sarroca.

La visita a LA GRANJA va començar amb una explicació de les normes bàsiques d’higiene i dels protocols de comportament. Ens vam haver de posar unes proteccions per no contaminar els aliments que estaven produint.

Després es va fer un circuit per dintre de la fàbrica, veient tots els processos d’elaboració, empaquetament i organització dels enviaments. Ens va sorprendre molt que envien productes fins i tot a la Gran Bretanya! Més endavant vam veure l’espai de gestió, que es troba a la part superior de l’edifici, on es fan reunions per prendre decisions importants i on duen a terme tota la part més administrativa de l’empresa. Finalment, ens van sorprendre amb un tast de quatre dels seus productes més emblemàtics, per demostrar-nos com perfeccionen els seus productes i quins aspectes hem de tenir en compte en tastar i comprar aliments.

Els alumnes del recurs institut de l’Institut Alt Foix van gaudir d’aquesta experiència. Les coses que més els va agradar i que els va cridar l’atenció va ser el fet d’aprendre i conèixer de primera mà tot el procés de creació dels productes, les diferents màquines que feien les tasques d’amassar, empaquetar, etc. També un tret que els va cridar l’atenció i que tots valoren positivament va ser l’olor de la fàbrica, que feia olor de pastissos.
L’últim pas que els joves valoren molt gratament és fer-los partícips en el tast de diferents productes que van veure com es feien i després poder-los comprar a la mateixa botiga. Els productes que més els van agradar van ser el pa de pessic de nous, i les magdalenes clàssiques!

La sortida a la Fàbrica, va ser tot un encert. Ben segur que recomanem, tant la visita com que proveu els seus productes. Agraïts del bon tracte rebut i de la gran professionalitat dels treballadors i treballadores!