El professorat està agrupat en departaments segons les diferents matèries. Sota la responsabilitat del cap de departament, cada departament organitza i coordina les matèries que li corresponen.
El Pau Casals està estructurat amb els següents caps de departament:
| Anglès | Toni Torres |
| Biologia | Josefa García |
| Llengua Castellana | Carmen Belzunce |
| Català | Gerard Guerra |
| Clàssiques | Sergi Estorch |
| Economia | Ximo Richart |
| Educació Física | Lluís Ródenas |
| Física i Química | Inés Ramos |
| Filosofia | Rafael Campos |
| Francès | Marie Christine Angueira |
| Matemàtiques | Maria Blanco |
| Música | Almudena Martínez |
| Orientació | Jana Alonso |
| SIEI | Sandra Muñoz |
| Socials | Ximo Richart |
| Tecnologia | José Luis Sastre |
| Visual i Pàstica | Manuela Pérez |
