Els dies de pluja ens dificulten poder sortir a l’aire lliure, a gaudir de la natura, a treballar en el nostre hort o bé a fer el manteniment dels jardins de l’institut. Però també ens han estat útils per fer pràctiques al laboratori de Biologia. La primera va consistir en elaborar un indicador de pH a través del suc de la col llombarda. Els alumnes van poder entendre un concepte tan important com és el pH d’una substància i poder-lo caracteritzar a través del suc de col llombarda i en van poder extreure diverses conclusions: les substàncies àcides agafaven tonalitats vermelloses, liles o morades i les bàsiques, tonalitats verdoses o blaves. Si la substància era molt alcalina, la tonalitat era groga. La segona pràctica que vam fer va consistir en fer una extracció de pigments fotosintètics de la col llombarda i dels espinacs. Els alumnes se’n van adonar que les coloracions de les fulles i dels fruits de diverses plantes que ens mengem, són deguts a pigments de diversos tipus i que existeix una tècnica anomenada cromatografia que permet separar-los per identificar-los. Podeu veure totes les activitats que es fan a l’optativa de jardineria en el recull de fotografies que trobareu clicant AQUÍ!
Comentaris recents