El blat editat genèticament sense gluten, apte per celíacs, CRISPR/Cas9
03/12/20A través d’eines biotecnològiques -RNAi i CRISPR-Cas- s’ha aconseguit blat lliure del pèptid més immunogènic del gluten. El gluten és el responsable de la celiaquia. Aconseguir blat sense gluten és un avenç que pot ajudar a molts celíacs.… Llegeix més»