Fermentació
31/05/24L’alumnat de 1r de batxillerat, a Reptes científics de biologia, han après a fer pa amb les masses mares obtingudes de llevats naturals que es troben en l’ambient. Aquesta pràctica ha estat possible gràcies a la col·laboració del professorat del nostre CFGM en Forneria, Pastisseria i Confiteria.