Hola, nens i nenes de quart!
Avui us proposem que cuineu una recepta que us agradi molt i compartiu la recepta amb els altres, d’aquesta manera tindrem un recull de receptes per fer aquests dies i no avorrir-nos. Us deixo una recepta que he fet jo aquests dies.
CREMA CATALANA I MELINDROS
Ingredients (per a la crema catalana):
- 1 litre de llet
- 8 rovells d’ou (guardeu les clares que les necessitareu pels melindros)
- 40 grams de maizena
- 150 grams de sucre
- Pell de llimona
- 1 branca de canyella
Procediment (per a la crema catalana)
- Es desfà la maizena amb 1/4 de litre de llet.
- S’escalfa la resta de llet amb la pell de llimona i la branca de canyella.
- Barregem els rovells d’ous amb la maizena i el 1/4 de litre de llet i finalment amb la resta de llet.
- Es torna a posar tot al foc fins que es faci espessa i es va remanant tota l’estona perquè no s’enganxi ni es facin grumulls.
- Es posa en una safata o cassoletes petites perquè es refredi.
- (Opcional, jo no ho he fet perquè no m’agrada) Es posa sucre pel damunt i es crema.
Ingredients (per als melindros) :
- 8 clares d’ou
- 1 sobre de llevat
- 150 grams de sucre
- 50 grams de farina
- 50 grams de maizena
- Ratllat de pell de llimona
- Boletes de mantega
Procediment (per als melindros)
- Es posen les clares a punt de neu i es van afegint els altres ingredients fins que quedi tot ben barrejat.
- Es posa en un motlle pel forn, uns 30 minuts.
- Un cop fet es talla com si fossin melindros i es torna a posar al forn perquè es dorin totes les capes.
ÀLBUM DE FOTOS AMB LES RECEPTES DE TOTS ELS NENS I NENES