La segona sortida per l’entorn va ser buscar móres per fer-ne la Melmelada.
Aquí deixo la recepta:
INGREDIENTS
- 1 KG DE MÓRES NEGRES
- 750 G DE SUCRE
- 1 GOT D’AIGUA
- 1 LLIMONA
PREPARACIÓ
- NETEJAR MOLT BÉ LES MÓRES AMB AIGUA.
- POSAR-LES EN UNA CASSOLA.
- AMB EL FOC BEN ALT, COURE LES MÓRES REMENANT SENSE PARAR I AIXAFANT-LES FINS QUE ES TORNI TOT D’UN COLOR VERMELLOS.
- AFEGIR EL SUCRE, EL SUC DE LA LLIMONA, I LA PELL DE LA LLIMONA I UN GOT D’AIGUA.
- REMENAR-HO TOT A FOC MOLT LENT DURANT UNS 20 MINUTS.
El dia següent vam dur pa de motlle i vam sucar melmelada per esmorzar i els que van voler s’ho van endur en pots petits per provar-la a casa.
Ens va quedar molt bona!!
Ostras cogisteis um kilo de moras!!!??????? menudos recolectores.