La tarda del dimecres 27 d’octubre vam anar a visitar les vinyes d’altura d’Esterri .
Vam pujar direcció a València d’Àneu. De camí ens vam trobar amb el Toni i el Guillem, dos dels propietaris de les vinyes. Ens van acompanyar fins al cultiu de raïm. Ens van explicar els quatre tipus de raïm que tenien a les seves vinyes, que eren dos blancs i dos negres. També ens van explicar el tipus de reg que utilitzaven: reg automàtic gota a gota, que cada dos segons queia una gota d’aigua sobre el cep. L’aigua l’agafen de València.
Ens van explicar que al cep li comença a créixer el fruit als tres anys i que l’any passat van fer aproximadament 200 ampolles de vi. Aquest vi es diu Simboi.
Les vinyes estan situades entre Esterri i València d’Àneu, a 1.000 metres d’altura. Un cosa molt curiosa que van dir és que el raïm hi creix millor aquí que al pla d’Esterri perquè la temperatura entre la nit i el dia és més gran a més alçada.
Ens van explicar que el raïm per a fer vi no és tant gran com el que mengem.
També, tenen unes càmeres de vigilància que detecten el moviment . Les càmeres estan amagades i els ajuden a descobrir animals que es mengen el raïm o rosseguen els ceps, com ara ocells, senglars…
