A la Classe de Cicle Superior hem rebut la visita d’un voluntari del Banc dels Aliments de les Terres de Lleida. El coneixeu?
Ens ha fet molta il·lusió retrobar-nos amb l’Eusebi, que havia estat mestre de l’escola fins no fa gaire, sobre tot perquè ha vingut a fer-nos una xerrada molt interessant sobre “Malbaratament alimentari”.
El Banc dels Aliments és una fundació independent, apolítica, aconfessional i sense ànim de lucre. Aconsegueix aliments, els distribueix a entitats socials i utilitza els recursos de què disposa per regular les entregues d’aliments al llarg de tot l’any.
Els aliments s’aconsegueixen per tres vies: la lluita contra el malbaratament, les donacions i la compra directe d’aliments. La majoria dels seus treballadors són voluntaris que s’encarreguen de dur a terme totes aquestes tasques de forma desinteressada.
Les estadísitques ens han sorprès molt! Sabeu que cada minut es llença en menjar l’equivalent a un contenidor de la brossa? I que hi ha un 17% de les famílies catalanes que necessiten acudir a entitats benèfiques perquè no poden cobrir les seves necessitats alimentàries? Quina gran contradicció! Aquest curs, en el que treballem l’ODS 3, Salut i benestar, ens adonem que hi ha un 17%de la població que no té garantida una dieta adequada, i ja no parlem que aquesta a més a més sigui saludable.
Amb l’Eusebi hem entès la importància de fer la llista de la compra de forma responsable i a prendre petites mesures que poden evitar que haguem de llençar el menjar, com organitzar bé la nevera i el rebost, reciclar les sobres dels àpats o congelar aquells aliments que no consumirem i que ens poden caducar.
Si reduïm el malbaratament alimentari, també contribuïm a lluitar contra el canvi climàtic, ja que cada tona d’aliments que llancem són dues tones de CO2 que hem alliberat a l’atmosfera de forma gratuïta. És important que consumin productes de proximitat, en la mesura de les nostres possibilitats per contribuir a no fer més gran el desastre mediambiental que està vivint el nostre planeta.
Hem après la diferència entre la data de caducitat i la data de consum preferent. Ens hem adonat que les confonem i que moltes vegades acabem llençant menjar que encara està en bon estat. La lluita contra el malbaratament d’aliments comença a casa nostra!
Ens ha fet pensar de valent! Moltes gràcies, Eusebi, per la teva tasca i els teus coneixements!
