En els últims anys la demanda de productes més respectuosos amb el medi ambient ha augmentat i això s’ha traduït en un canvi en les pràctiques vitícoles i enològiques.
En aquest curs presencial es vol reflexionar sobre diferents pràctiques com ara el baix ús del sulfurós en l’elaboració, les fermentacions espontànies, les pràctiques com el brisat, mètode ancestral, utilització de rapa o barret estàtic, l’interès en l’ús de diferents envasos per l’elaboració, entre d’altres aspectes.
El tast de diferents vins servirà de guió a les explicacions i reflexions que es portaran a terme al llarg del curs.
4-23 maig 2022
18 hores
32 €
Bona tarda
Sembla que ja no teniu places per aquest curs de vins naturals, si teniu alguna baixa o placa disponible m’agradaria poder-lo fer.
Moltes gràcies
Marc Pineda Camps
Hola, treballo al sector i estic molt interessat en aquest curs però no hem deixa fer la inscripció online, hi ha alguna altra manera d’inscriure’s?
Gràcies.
Estàvem esperant que es convoquessin les inscripcions i no ho hem sabut fins ara. Prego inscripció.
Estàvem esperant que es convoquessin les inscripcions i no ho hem sabut fins ara. Prego inscripció.