En aquesta jornada es donarà a conèixer la riquesa natural del nostre territori vitivinícola, ja que la biodiversitat que l’envolta, també pot ser un índex de qualitat per als nostres productes.… Llegeix més»
En aquesta jornada es tractaran els següents punts entre altres:
Coneix en aquest espai les jornades de transferència tecnològica que realitzarem durant l’any 2023 a l’escola… Llegeix més»
En aquesta jornada, s’aprofundirà en la fabricació i ventall d’usos d’altres formes d’ús del roure diferents a la bota com xips, dominos, sticks, dogues, etc. que més enllà de la simple aromatització i d’imitar la criança en bota, obren la porta… Llegeix més»
Us proposem una jornada tècnica que tracta sobre la gestió de l’oxigen al celler, aspecte clau per assegurar la qualitat organolèptica del vi, allargar la seva vida útil sense que perdi propietats.
D’altra banda, ens trobem en un moment en el qual és important trobar… Llegeix més»
Degut a les circumstàncies derivades del COVID19, les jornades tècniques resten temporalment ajornades.… Llegeix més»
L’objectiu d’aquesta jornada és conèixer i identificar les plantes bioindicadores de l’estat del sòl, per tal d’aplicar els tractaments més adequats a lal vinya… Llegeix més»
L’objectiu de la jornada és donar a conèixer les particularitats del vermut, el seu origen, tendències així com una introducció al seu procés d’elaboració, tot això amb rigor i base tècnica.… Llegeix més»
