El proper dimarts, 19 d’octubre, es durà a terme la jornada en línia “Oli ecològic. Tipus de mòlta i qualitat”, adreçada als petits productors d’oli ecològic per tal que puguin incidir en aquells
aspectes que determinen la qualitat de l’oli a l’hora d’entregar les olives al molí.
S’abordaran totes les qüestions que estan a les mans dels productors i que repercuteixen en la qualitat de l’oli: el punt òptim de collita segons la maduració de l’oliva, els sistemes utilitzats per a la recollida i el transport, així com la importància de ser ràpid en el procés per tal de no malmetre les olives.
La inscripció la podeu realitzar a través del RuralCat: Inscripcions
Podeu descarregar el programa de la jornada fent clic >>aquí<<
