El passat dilluns 15 de juny, l’alumnat del CFA Torre-romeu va donar el tret de sortida als actes de cloenda del curs 2025-2026 amb un taller-berenar de cuina africana, una de les diverses activitats organitzades durant l’última setmana del curs per compartir experiències i celebrar plegats la feina feta al llarg de l’any.

L’activitat es va dur a terme al CFA Torre-romeu i va ser possible gràcies a la col·laboració d’una de les entitats que treballen conjuntament amb el nostre centre i que també ens deriva alumnat.

El taller va ser conduït per una cuinera africana especialitzada, que ens va guiar en l’elaboració de diferents receptes tradicionals. Durant la tarda, els participants van preparar bissap, una beguda típica africana, així com diversos plats emblemàtics, com els nems africans (o briwats de carn i fideus) i les fataya (o sambusa). A més, una de les alumnes del centre va voler compartir amb tots nosaltres una deliciosa recepta d’arròs Jollof, un dels plats més representatius de la gastronomia de l’Àfrica occidental.

Totes les persones participants van tenir l’oportunitat de cuinar, descobrir nous ingredients i conèixer de prop una part de la cultura africana a través de la seva gastronomia. Per acabar la jornada, vam degustar plegats tots els plats preparats, que van ser tot un èxit.

Va ser una tarda molt enriquidora i participativa, en què vam poder aprendre, compartir i conviure al voltant de la cuina. La festa va continuar amb música africana, que va omplir l’espai de ritme i alegria i va animar tothom a ballar.

Volem agrair la col·laboració de l’entitat que va fer possible aquesta activitat, de la cuinera que va conduir el taller i de totes les persones que hi van participar. Una manera excel·lent d’iniciar la setmana d’activitats de final de curs, compartint cultura, gastronomia i convivència.