Els de 3r collim olives de l’olivera que tenim al pati de l’escola.

“Estris: una pinta (rasclet), un pot i un cistell.

Ho collim amb l’escala i amb la pinta. Pentinem la branca i cauen a terra les olives. Per fer la conserva necessitem un pot de vidre. Hem de posar-li aigua i canviar-la cada dia durant nou dies. Després hem de posar-li aigua, sal i plantes aromàtiques: farigola, sajolida, fulles de llorer i fulletes d’olivera.” AARON HERRERO I LEYRE REDONDO

Cliqueu aquí per veure les fotos.