Seguint el guió de les nostres propostes de treball ens hem dirigit a ” Ca l’Alzina” per tal de veure l’origen dels aliments.
En aquest cas l’origen animal: llet i derivats.
A “Ca l’ Alzina ” hem vist com s’elaboren els productes làctics: llet fresca, iogurts, mató i formatge fresc. Tot fet a partir de la llet de les vaques que vàrem veure a la granja.
Aquestes vaques eren diferents a les de “Cal Grauet”. Les de “Cal Grauet” eren per consum de carn i aquestes eren per consum de llet.
