Des de fa uns pocs anys vivim immersos en una “Bombolla Hortícola”. Hi ha horts de tota mena: escolars, socials, terapèutics, urbans, d’autoconsum, ocupacionals, etc. Però en tot cas, un hort sempre és un hort; un espai on FEM verdures! El FER és molt important perquè si no hi fem res, no el cuidem,deixa de ser un hort. No és només un espai físic, és una acció continuada!
En definitiva, l’hort és un espai on educar amb experiència! Josep Maria Vallès de Tarpuna
Un dels principals objectius del nostre petit hort és que els alumnes toquin la terra, experimentin, olorin, s’embrutin i aprenguin d’on vénen els aliments i com creixen, els tastin i els valorin.
Avui primera collita del curs: els enciams.
L’equip de treball de 6è ha collit, rentat i preparat una amanida . Hem afegit tomàquets, olives i pastanaga per tal d’enriquir en consum de verdures.
Com diu la cançó de la Dàmaris Gelabert
En menjo cinc al dia
per tenir bona salut,
pastanaga a l’amanida mongeta,
bleda, espinacs, coliflor.
Millor de temporada
les compro al mercat
els faig una rentada.
Són de la terra, origen.cat
Verdures, que bones sou
i si alguna no m’agrada prou,
en menjo moltes vegades
fins que trobo el seu bon sabor
