JORNADA TÈCNICA PATT (Pla Anual de Transferència Tecnològica)

Aquesta setmana s’ha celebrat la jornada tècnica del Projecte “Ens Mengem la Vall”, iniciat l’any 2011 a la nostra escola:

Ens Mengem la Vall té com a eixos principals la promoció dels productes agroalimentaris locals, l’educació per una alimentació sana i de qualitat i la vinculació del teixit social que conforma el sector, productiu del territori, les famílies, l’escola i el sector de la restauració.

Després de l’acte es va fer explícit l’agraïment a tothom, i ho tornem a repetir aquí al bloc de part de tota l’escola, a qui fa possible que aquest projecte segueixi creixent. GRÀCIES!

 

COLLIR TRUMFES

Avui dilluns Cicle Mitjà i p5 cuinarem panellets amb trumfes de la Vall amb en Jordi de Can Jepet, en representació de l’Associació de Cuines de la Vall. És per això que avui recuperem la notícia de quan les van anar a collir a Can Illa:

” Vàrem anar a Can Illa a collir trumfes. El senyor Joan les arrencava amb el tractor, ens va explicar que les trumfes s’arrenquen quan la planta està morta. Després nosaltres en vàrem collir, primer les posàvem en una bossa que ens vam emportar a casa i després emplenàvem sacs. També vàrem anar a la trumfera. Ha de ser un lloc fosc i fresc perquè si no les trumfes grillen. A la trumfera separen les petites de les grans. Les grosses les posen en sacs per vendre. En aquesta sortida ens digueren que el mes de maig podem anar a plantar-ne. Les classes de 3r i 4t.”.

XERRADA SOBRE LA NUTRICIÓ

 

IMG_7140

El passat dimarts vam poder gaudir d’una interessant xerrada sobre la Nutrició amb el títol de “Com podem ensenyar a menjar bé als nens i nenes? Proposta d’una dieta saludable i equilibrada amb productes de proximitat”, de la mà de la nutricionista Gemma Ros. 

La sessió estava organitzada per l’Associació Leader, Ripollès Desenvolupament, l’Ajuntament de Camprodon, Cuines de la Vall de Camprodon, la Mancomunitat de la Vall de Camprodon i l’escola Doctor Robert. Va començar de la mà d’Eva Martínez-Picó, secretària i membre del col·lectiu de Cuines de la Vall de Camprodon, on va poder explicar l’origen del projecte ENS MENGEM LA VALL, l’estat actual d’aquest i propostes de futur.

La nostra escola, en el marc d’aquest projecte, també té per objectiu promocionar una cultura d’alimentació sana, de qualitat i de proximitat a la població local a través de l’escola.

 

 

 

L’ESCORXADOR

No s'ha pogut carregar l'àlbum. S'ha esgotat el temps d'espera. Proveu a carregar la pàgina de nou.

Dins el projecte “Ens mengem la Vall” hem anat a visitar l’escorxador per tancar el cicle del poltre. Moltes gràcies Joan de l’Illa per les teves xerrades!

 

HEM ANAT A PLANTAR TRUMFES A CAN ILLA

Tota la colla de 3r i 4t, dins el programa “Ens mengem la Vall”, hem anat a plantar trumfes a Can Illa a Molló.

En Joan, la Roser i la Marisa ens han explicat el que cal fer per plantar les trumfes i assegurar-nos una bona collita.

Ells les planten amb l’ajuda d’un tractor. En els horts la gent ho fa a mà.

Hem pogut pujar a la màquina i veure on es posen les trumfes per plantar.

També hem vist com funcionava la “ensacadora” que és una màquina per fer sacs petits de trumfes, ens ho han ensenyat en Marc i en Josep del Carol.

 

ANEM A COLLIR TRUMFES

El divendres 9 d’octubre, els i les alumnes de cicle mitjà, en col·laboració amb el projecte ENS MENGEM LA VALL, vàrem anar a collir trumfes a Can Illa de Molló.

Va ser una experiència molt interessant on vam poder participar de la collida d’un dels productes típics de la Vall de Camprodon: la trumfa.