Aquesta setmana els infants de l’escola del Montgoi han participat en una activitat de showcooking organitzada en el marc de les iniciatives de Slow Food Catalunya, amb la col·laboració del restaurant Cúmul de Montblanc.

Aquesta proposta educativa té com a objectiu fomentar una alimentació saludable, de proximitat i respectuosa amb el medi ambient, tot promovent el consum de productes de temporada i de km 0. En aquest sentit, un dels  ingredients utilitzats en el taller s’ha collit de l’hort escolar, fet que ha permès als infants connectar directament amb l’origen de l’aliment.

Durant l’activitat, els infants han participat activament en l’elaboració del xató a mà dels xefs compromesos amb la filosofia Slow Food, que els han guiat en el procés i els han transmès la importància de valorar els productes de proximitat.

Aquesta experiència ha estat molt enriquidora, ja que ha contribuït a reforçar hàbits alimentaris saludables, així com a desenvolupar una mirada més conscient i sostenible envers l’alimentació.

Sens dubte, una activitat significativa que ha estat molt ben valorada per tot l’alumnat participant.

Gràcies POL i FRANCESC del RESTAURANT CÚMUL DE MONTBLANC per fer-ho possible!!!

Us deixem la presentació que ens han fet els xefs i les imatges de la jornada