Peter Menzel és un fotògraf que va fotografiar a 30 famílies de 24 països del món juntament amb tot el menjar que consumien en 1 setmana, i en va anotar la despesa. A partir d’aquestes fotografies va publicar un llibre… Llegeix més»

Al laboratori hem fet una pràctica amb l’objectiu de detectar midó en els aliments. Hem comprovat que alguns aliments, com la mortadel·la i les salsitxes de frankfurt, contenen midó ja que barregen la carn amb fècula de patata. També hem observat amiloplasts al microscopi.
Llegeix més»

Al tema 2 estem estudiant com ha de ser una alimentació saludable. Per a això, hem de fer una dieta variada i equilibrada, que inclogui aliments de tots els grups en les proporcions adequades. També és important no saltar-se cap àpat, especialment l’esmorzar, que… Llegeix més»