El 30 de juny del 2005 l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) va proposar la creació d’horts escolars per tal de millorar la qualitat de la nutrició i la formació de nens i familiars als països en vies de desenvolupament.
L’Institut de l’Arboç fa uns anys que utilitza aquesta proposta didàctica amb l’alumnat NEE.
L’hort afavoreix i contribueix a l’educació mediambiental i al desenvolupament individual i social de l’alumnat, ja que afegeix una dimensió pràctica als aprenentatges. Reforcem matèries instrumentals com les llengües i les matemàtiques, i d’altres com les ciències naturals, la tecnologia i les ciències socials.
Els objectius i beneficis fonamentals que té l’Hort Escola a l’Institut de l’Arboç són:
- Permetre provar, experimentar i aprendre fent i fa que l’aprenentatge sigui significatiu. Com ens recorda Confucio “Escolto i oblido, veig i recordo, faig i ho entenc”.
- Promoure una consciència de cura i respecte pel medi ambient. És una bona oportunitat per parlar de les mesures que es poden adoptar per contaminar menys!
- Fomentar valors com la paciència, la responsabilitat, el compromís, l’aprenentatge entre iguals etc.
- Potenciar un treball col·laboratiu i cooperatiu compartint tasques (plantar, regar, netejar males herbes, etc.) que poden anar rotant. A més a més, és imprescindible que hi hagi una bona organització i que siguin els mateixos alumnes que vagin adquirint aquesta responsabilitat a mesura que aquests obtinguin l’autonomia suficient.
- Conèixer els productes autòctons i identificar els que són propis de l’època. És genial que els alumnes siguin conscients que els productes que ells planten i recullen, després són els que es menjaran en el menú setmanal. Aquest fet pot proporcionar una gran satisfacció i orgull als estudiants.
- Afavorir una alimentació saludable i equilibrada. Els propis alumnes coneixen els aliments que conreen amb la qual cosa estan més oberts a provar-los. És un bon moment per complementar aquests bons hàbits amb unes rutines d’exercici físic!
- Fomentar la participació de les famílies. La carpeta d’aprenentatge de l’hort és un recurs viu i actiu on intercanviem informació amb les famílies.
Com heu pogut observar, l’hort escolar és un recurs didàctic fantàstic per promoure l’aprenentatge integral i per aquest motiu us volem compartir algunes imatges.
