L’alumnat ha tingut una participació destacada al Cambrils Galera Challenge, un concurs gastronòmic que posa en valor la galera com a producte emblemàtic del territori. Arnau Giner Cortés ha aconseguit el segon lloc del certamen, captivant el jurat amb una proposta creativa i tècnicament impecable que va posar en relleu tot el potencial culinari de […]
Ahir, l’alumnat de 1r de CFGB de Cuina i Restauració va realitzar una visita a les instal·lacions de l’obrador Sorolla de Tortosa. Durant l’activitat, l’alumnat va poder conéixer de primera mà el funcionament d’un obrador professional, els processos d’elaboració i les mesures d’higiene i seguretat alimentària.
L’alumnat de 1r de CFGB de Cuina i Restauració visita l’obrador Sorolla de Tortosa Llegeix més »
L’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa de Tortosa ha aconseguit la tercera classificació al Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya, celebrat en el marc de la Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts. L’alumnat del cicle formatiu de grau mitjà de Pastisseria, Forneria i Rebosteria, Biel Roig i Lluc Alqueza, ha participat en aquesta
L’alumnat de l’Escola d’Hoteleria del Dertosa ha tingut l’oportunitat de participar activament en un esdeveniment de projecció internacional com és la Fira Internacional de Turisme (FITUR), celebrada a Madrid del 21 al 23 de gener. Durant aquests dies, els i les estudiants del centre s’han encarregat del servei de catering i dels àpats del Pavelló
L’alumnat de l’Escola d’Hoteleria del Dertosa a FITUR Madrid Llegeix més »
Els alumnes Lluc Alqueza i Biel Roig, de 2n del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria, han estat seleccionats per participar a la Final de la 4a Edició del Concurs d’Escoles de Pastisseria de Catalunya, una cita de referència que posa en valor el talent i la creativitat dels futurs professionals del sector. La final
Dimarts 16 de desembre es va celebrar la Fira de l’Estudiant al gimnàs del nostre institut, una jornada d’orientació acadèmica de notable relleu. Agraïm la tasca realitzada per la coordinadora de batxillerat, Lluisa Caballer, que s’encarrega de lots els detalls concernents amb els estands i la difusió de l’activitat. La fira va aplegar tot un seguit d’escoles
La Fira de l’estudiant al nostre institut Llegeix més »
El passat dijous, l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa va acollir una nova edició del concurs de la Tapa de Llagostí de la Ràpita, un certamen impulsat pel Col·lectiu de Cuina La Ràpita amb l’objectiu de posar en valor el producte gastronòmic més emblemàtic del municipi. L’alumnat de 2n curs del CFGS de Direcció de Cuina
L’Escola d’Hoteleria ha participat activament en la Fira d’Ocupació d’Amposta, un espai de trobada entre centres formatius, empreses i persones que busquen oportunitats laborals o d’aprenentatge. L’alumnat del PFI-PTT de Serveis en Restauració i Cuina va oferir diversos còctels als visitants que s’interessaven per l’oferta formativa del centre, mostrant les habilitats i competències que es
L’Escola d’Hoteleria participa en la Fira d’Ocupació d’Amposta Llegeix més »
Avui, l’alumnat de l’Institut Dertosa ha posat punt final a la V Setmana d’Emprenedoria amb una jornada intensa i enriquidora plena d’activitats formatives, visites i tastos d’experiències del territori. Els estudiants han gaudit d’un taller de xocolata Callebaut, on han pogut descobrir el procés d’elaboració d’aquest producte i comprendre la importància de la innovació i
Cloenda de la V Setmana d’Emprenedoria amb una jornada plena d’experiències Llegeix més »
Avui hem viscut una jornada plena d’aprenentatge, creativitat i experiències al voltant del món gastronòmic i agroalimentari. La segona jornada de la V Setmana d’Emprenedoria ha combinat tallers pràctics, xerrades inspiradores i una sortida de camp que han permès als participants endinsar-se en diferents àmbits del sector. El matí ha començat amb el Taller de
Segona jornada de la V Setmana d’Emprenedoria Llegeix més »
