Una recepta de cuina és un conjunt d’instruccions que descriuen de forma ordenada un procediment culinari. Està formada pel nom del plat, els ingredients i les quantitats necessàries, incloent-hi possibles alternatives, el nombre de racions, els estris necessaris i el temps d’elaboració, els passos detallats de la preparació i una descripció de la presentació final. Tot i això, també pot aparèixer informació extra com, per exemple, una valoració de la dificultat de l’elaboració del plat, informació de caràcter nutricional o l’origen i la història del plat.
Com he de fer la meva recepta Clica al padlet!
IMATGE RESUM
Per saber-ne més
Comentaris recents