La setmana passada, tot l’alumnat de 5è de primària vam recollir les olives dels arbres del pati de l’escola per començar a fer la tradicional conserva.
Després de recollir les olives, les vam guardar en cubells d’aigua durant uns tres dies.
Quan era el moment de començar a fer la conserva, la nostra estimada Cecília (mestra jubilada de l’escola) ens va portar una bossa plena d’herbes aromàtiques que ens donarà molt bon gust a les nostres olives: Sajolida, Fonoll, Romer i Timó.
Els passos que vam seguir per fer la conserva van ser:
1- Emplenar els pots d’olives
2- Ficar les herbes aromàtiques
3- Emplenar els pots de vidre amb aigua i sal (vam aprendre que la proporció exacta era: una cullerada sopera de sal per un litre d’aigua).
4- Tapar els pots de vidre amb tota la nostra força
5- Guardar els pots dins d’un armari on ho deixarem reposar uns tres mesos aproximadament.
Hem après molt i ens ho hem passat molt bé!
