El passat dissabte 21 de març, l’alumnat de 2n del cicle formatiu de grau superior de Màrqueting i Publicitat va participar activament en la sisena edició del Concurs Mundial del Xuixo, celebrada al centre de Girona. Aquesta jornada, dedicada a posar en valor un dels dolços més emblemàtics de la ciutat, va reunir professionals del sector, visitants i amants de la gastronomia en un ambient festiu i participatiu.
Durant la jornada, l’alumnat va desenvolupar diverses funcions clau en l’organització de l’esdeveniment. Entre les tasques realitzades destaquen la venda de xuixos, el muntatge i adequació dels espais, així com l’atenció i assistència tant als participants com als visitants. Aquesta experiència va permetre posar en pràctica competències vinculades a l’organització d’esdeveniments, l’atenció al client i la gestió d’activitats promocionals en un context real.
Un dels moments més destacats de la jornada va ser l’espai de mitja hora en què quatre representants de l’alumnat van presentar el projecte que estan desenvolupant conjuntament amb l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, sota l’encàrrec del Gremi de Pastissers de Girona.
Aquest projecte té com a objectiu reinventar un clàssic de la pastisseria com és el xuixo, a través d’un procés complet de desenvolupament de producte i estratègia de màrqueting. L’alumnat està treballant en la creació de nous prototips, la definició del naming i el tagline, el disseny de l’embalatge, així com la planificació del llançament i la comunicació del producte.
Durant la presentació, també es va donar a conèixer el producte guanyador del curs anterior, el Crakymakii, que va servir com a exemple del potencial innovador del projecte.
Després de la presentació, es va generar un espai de debat entre l’alumnat al voltant del sector de la pastisseria des d’una perspectiva de màrqueting i publicitat.
La participació en aquest esdeveniment ha representat una oportunitat única per a l’alumnat, que ha pogut connectar el seu aprenentatge amb la realitat professional.
Comentaris recents