Un amiloplast és un tipus de plast (orgànuls cel•lulars eucariotes) que es troba només en les cèl•lules vegetals. No té clorofil•la i es caracteritza pel contingut de grànuls de midó.
A 1r de Batxillerat, en treballar el tema de glúcids, hem preparat les nostres mostres microscòpiques i hem pogut observar amiloplasts al microscopi óptic.
 |
 |
Aprofundint sobre els glúcids, hem estudiat els que s’hi troben en substàncies quotidianes, com la mel, la cervesa, la llet i el sucre. Per fe-ho hem treballat amb el reactiu de Fehling, conegut com Licor de Fehling: és una dissolució descoberta pel químic alemany Hermann Von Fehling i que s’utilitza com a reactiu per a la determinació de sucres reductors. Els resultats han estat realment interessants!!!
 |
 |
