El 10 de març, l’alumnat de 1r de Batxillerat de l’Institut Barcelona Congrés va realitzar una sortida a Sant Sadurní d’Anoia, on van visitar les caves Freixenet i la Xocolata Simón Coll. A Freixenet, van conèixer el procés de producció del cava i la història de la marca. A continuació, van descobrir el món de la xocolata artesanal a la fàbrica Simón Coll, aprenent sobre la fabricació de la xocolata i gaudint de degustacions. Aquesta jornada va ser una combinació de coneixements sobre gastronomia, tradició i cultura empresarial, oferint als estudiants una experiència enriquidora fora de l’aula.
Enllaços educatius
