HOLA FAMILIES
BUSCANT FOTOS…. HE TROBAT AQUESTES DE LES MAGDALENES DE CARBASSA QUE VAM FER A L’ESCOLA A LA TARDOR…
ENS HO VAM PASSAR SUPER BÉ… I EL RESULTAT VA SER BONISSSIIIINIM!!!
GRÀCIES A LES MAMES QUE VAN COL·LABORAR AMB EL FORN (CHUS I ROSARIO)
LA RECEPTA AQUÍ LA TENIU PER SI US ANIMEU!!
Ingredients
3 ous
225 g de sucre
3 culleradetes de cafè de sucre avainillat
60 g oli d’oliva de les Garrigues
250 g de carabassa bollida
200 g farina de força
1 sobre de llevat químic
(12 racions)
Utensilis
Motlles o papers per a magdalenes
Elaboració
Amb la batedora de varetes, bateu els ous amb el sucre i el sucre avainillat 3 o 4 minuts fins que facin escuma i blanquegin.
Afegiu-hi, en un filet, l’oli poc a poc i anem batent.
Incorporeu-hi la carabassa aixafada amb una forquilla. Bateu-ho tot.
Poseu-hi la farina amb el llevat passats pel tamís (si no ho feu no passa res, però queda millor).
Remeneu fins que s’incorpori tota la farina, no més.
Poseu-ho en motlles de magdalenes o en papers. Si ho poseu en papers de magdalena, igualment recomano posar-los dins de motlles o flameres, pugen millor.
Coeu-les al forn, prèviament escalfat a 180°, durant uns 20 minuts, o vigileu que no es cremin.
Amb aquestes quantitats em surten 15 magdalenes grosses.
30 min.
I AQUEST ÉS EL RESULTAT!!!
BON PROFIT!!
