Els alumnes de Cicle Superior hem anat a la Casa Valldeperas a fer l’activitat de la verema. Allà hem après el procés necessari per convertir el raïm en vi.
En primer lloc, hem anat a visitar les vinyes i hem tallat el raïm del cep. Després, ho hem trepitjat amb els nostres propis peus per extreure el most del raïm i posar-ho en una ampolla.D’aquesta manera, observarem el procés de fermentació del vi.
Finalment, hem visitat els cellers i hem observat què passa quan el most arriba allà i el procés que es realitza. Ens hem emportat a la classe el most que vam fer per veure en primera persona com és el procés de fermentació.
