En el marc de la Fira de l’Embotit que té lloc el mes març a Olot, l’Institut Municipal de Promoció de la Ciutat (IMPC) com a organitzador de l’esdeveniment firal amb la col·laboració de l’Institut Municipal d’Educació (IME), l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa (AHLG) i Olot Televisió (OTV) presenta el projecte “CUINA GRAN”. Aquest consisteix en elaborar receptes