El passat 11 de novembre vam anar al Mercat de Sants a realitzar un taller gastronòmic. Allà, la Laura, una cuinera molt entusiasta, ens va explicar: el que eren els aliments de temporada, les diferències entre alguns aliments (com per exemple entre els alls i els alls tendres), entre el que podem trobar al mercat i al supermercat.

Per acabar realitzant una recepta amb els aliments de temporada, com eren les castanyes i els bolets. Vam aprendre a pelar cebes, netejar bolets, pelar castanyes,…

Vàrem fer una crema de castanyes amb bolets.

Accedeix a l’àlbum de la sortida al taller gastronòmic.

Esperem seguir aprenent d’aquesta magnífica cuinera.

Alumnat de 4t