A l’Escola d’Espiells iniciem un cicle de tres jornades en col·laboració amb VITIVIN que tractaran diferents temes d’interès tècnic enològic, vitícola, màrqueting, comunicació, i, en definitiva, de negoci.
Experiències, casos d’èxit, projectes o masterclass a càrrec de ponents i empreses de primer nivell.
En concret aquesta jornada comptarà amb la col·laboració de dos referents com VITEC i ABADIA RETUERTA.
Es tractaran dos temes:
-
-
- Gestió de l’oxigen en l’elaboració i l’embotellat.
- Canvi climàtic i la seva influència. Aigua i temperatura, malalties, diferents varietats i elaboració.
-
Tot això combinat amb un tast de productes d’ABADIA RETUERTA al final de la jornada. 5 vins experimentals de la “Winemakers Collection” WMC.
Cartell informatiu de la jornada
(aquesta jornada és gratuïta)
