El “home brewing” consisteix en l’elaboració de cervesa a casa (o en altres tipus de locals particulars), a petita escala i sense finalitats comercials. Aquesta modalitat d’elaboració artesana de cervesa, ha despertat un interès creixent els darrers anys al nostre país, tot i que en altres països (USA, Gran Bretanya, etc.) existeix una llarga tradició en aquest estil d’elaboració de cervesa.
Si ets una persona que tingui interès per conèixer el procés d’elaboració artesana de diferents tipus de cerveses a petita escala o penses en un futur establir projectes de d’elaboració de cerveses arrelades al territori, aquest curs segur que és del teu interès.
Al ser un curs de modalitat PRESENCIAL, tens dret de certificat d’aquest curs si fas un mínim d’assistència de 80% de les hores presencials .
30/6 – 22/9 2021
30 hores
32 €
