Tercera oferta formativa presencial pensada pel sector dels licors des d’un punt de vista professional.
L’objectiu d’aquest curs és la treballar de manera pràctica diferents tipus d’elaboracions de cremes de licor des de la seva formulació inicial fins el procés d’embotellat.
La licorera és una de les categories de la gran família de les begudes espirituoses que sempre ha estat molt popular a casa nostra. Existeix una gran varietat de licors disponibles al mercat i el present curs se centra en la categoria de licors anomenada “cremes de licor”, una categoria que presenta unes particularitats d’elaboració molt particulars.
Al ser un curs de modalitat PRESENCIAL, tens dret de certificat d’aquest curs si fas un mínim d’assistència de 80% de les hores presencials.
8-22 de novembre 2023
15 hores
32 €
