Fa uns dies vam tenir l’oportunitat de visitar la Casa de l’Olivera, un centre d’interpretació que té com a objectiu apropar els visitants a la nostra cultura i tradició, tan arrelada al cultiu de l’olivera.
Allà vam poder descobrir, d’una manera molt visual i entenedora, tot el procés: des de com es cultiven les oliveres, fins a la recollida de les olives i la seva transformació en oli. També vam veure les eines i les tècniques que s’han fet servir al llarg del temps.
Durant la visita, els companys i companyes del Centre Ocupacional ens van fer una visita guiada pel museu, que va ser molt enriquidora. Ens van explicar com es feia l’oli fa molts anys, quan encara no existia tota la tecnologia actual. Vam poder veure les eines i els processos tradicionals, i fins i tot com es plegaven les olives a mà, utilitzant unes ungles especials per poder anar més ràpid.
També vam veure una representació de com era la vida al camp antigament. Si avui en dia el treball al camp ja és dur, vam poder entendre que abans encara ho era molt més.
Per acabar la visita, vam fer una cata d’oli, on vam poder tastar tres especialitats molt representatives del territori: farga, morruda i sevillenca. Vam descobrir que cada varietat té unes característiques pròpies, amb gustos i aromes diferents: des de sabors més suaus fins a d’altres més intensos.
Aquesta activitat té com a objectiu que l’alumnat pugui relacionar les seves qualitats amb els seus interessos professionals, concretament:
-
Relacionar l’experiència amb possibles interessos personals i professionals, promovent l’autonomia i la reflexió sobre el seu futur acadèmic o laboral.
-
Observar les tasques dels guies, dels actors i de les actrius del museu i reflexionar sobre les habilitats pròpies aplicables a entorns laborals.
-
Establir connexions entre aptituds, interessos i possibles opcions laborals futures.
Volem agrair molt especialment als companys i companyes del Centre Ocupacional la seva acollida i la visita guiada tan interessant que ens van preparar. Ens va agradar molt compartir aquesta experiència amb vosaltres i aprendre plegats sobre una part tan important de la nostra cultura.
Moltes gràcies per tot!
