L’hort és una eina pedagògica 
que permet treballar conceptes, hàbits, actituds i procediments, així com valors, destinats a estudiants de totes les edats. En un entorn diferent de l’aula i amb una activitat molt propera a la natura, la mainada es mostra més receptiva i té més interès per aprendre i col·laborar en l’activitat. L’hort pot servir de suport en la majoria de les assignatures que els nens i nenes treballen a l’escola, i a la vegada desenvolupa nombrosos eixos transversals, especialment aquells relacionats amb l’educació ambiental, l’educació per la salut i l’educació del consumidor.
El nostre projecte d’hort es treballa des de la Llar d’Infants, a P1, fins als més grans, 6è. D’aquesta manera, podem realitzar diferents agrupacions segons convingui, i potenciar així un aprenentatge intercicle.
A més, les activitats de l’hort tenen molts avantatges per als alumnes:
- Major motivació en l’aprenentatge, ja que l’hort permet la participació de tothom, independentment del seu nivell i necessitats.
El seu treball afavoreix que s’instal·lin en l’alumnat unes actituds i valors cíviques i ecològiques. A més, aprofitem l’entorn rural de l’escola.- Potencia el contacte amb la natura.
- Facilita l’adquisició de comportaments responsables, ja que si no treballen l’hort, les hortalisses es moren.
- Aprendre a acceptar que a la vida succeeixen imprevistos que poden afectar els nostres plans, tot i això hem de tirar endavant.
- Possibilitat d’inferir coneixements apresos durant el projecte a altres contextos: familiar, social…
- Potencia el manteniment d’una dieta sana (amb més fruites i hortalisses).
