Aquest mes, i com acabament al projecte de la vinya que treballem a 2n, hem anat a visitar la cooperativa de l’Arboç, on ens han tractat i cuidat molt bé. Ens han fet tota una ruta per la cooperativa, des de què arriben els camions i tasten la mostra de raïm per veure el grau d’acidesa, pesen el raïm, el porten a les màquines que treuen la raspa, la pell i les llavors, després a la priemsa, es fa el most i es posa en dipòsits per mantenir-lo (amb o sense sulfits…). Tot un aprenentatge de com fer most i vi. Ah! i ens han convidar a un pica-pica per esmorzar. Moltes gràcies al Dídac i als dos treballadors de la cooperativa que ens han acompanyat molt amablement!!
