Aquest mes, des del Servei de Formació Agrària, unitat del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural que s’encarrega de gestionar la Xarxa d’Escoles Agràries de Catalunya, entrevistem l’Àngel Salvat, docent de l’Escola Agrària de Manresa.
La història de l’Àngel amb les Escoles Agràries va començar el setembre de 2021 després que el seleccionessin per una substitució temporal d’un docent que anava a l’escola de bombers. Just s’havia acabat de treure el màster i havia fet una substitució de matemàtiques a secundària.
Anteriorment, havia muntat hivernacles i havia fet de monitor en una granja escola. També havia estat tècnic d’ADV en el sector de la fruita seca i olivera, així com director tècnic en una cooperativa de fruita seca i oli d’oliva, on s’ocupava també de les vendes internacionals i la prospecció de mercats de l’empresa. A les hores que li quedaven, es dedicava a projectes d’enginyeria relacionats amb el món agrari, especialitzant-se en enginyeria civil.
• Quines tasques desenvolupes en el teu lloc de feina actual?
Actualment, soc el cap d’explotació de l’Escola Agrària de Manresa. Intento gestionar i organitzar els recursos de la finca, planificar cultius i vetllar perquè tot vagi funcionant. Com a docent imparteixo matèries relacionades amb sistemes de reg, gestió agronòmica de cultius, fertilització, càlcul de costos, maquinària i el seu ús.
• Què és el que més t’agrada de la teva feina?
La llibertat i la capacitat de decisió que tinc. Em tranquil·litza molt treballar per objectius i que em tinguin molta confiança per desenvolupar les tasques a la meva manera. A banda, sé que tinc darrere un equip de professionals i persones enorme que m’ajuden en tot moment.
• Sempre havies desitjat dedicar-te a la formació?
La veritat és que no. De fet, l’any 2015, vaig rebutjar una oferta per fer de docent d’Escola Agrària per poder créixer en l’àmbit professional i descobrir una mica el món. Arran d’impartir cursos de formació contínua d’aplicador de productes fitosanitaris de nivell bàsic i qualificat i veure que em divertia, se’m va anar despertant la curiositat i, quan vaig ser pare, vaig prendre la decisió de canviar d’orientació professional i buscar conciliació familiar.
• Què suposen les Escoles Agràries per a tu? Per què creus que són essencials les Escoles Agràries?
Penso que les Escoles Agràries juguen un paper essencial en el sector. Primer acullen persones amb motivacions diverses o sense motivació i en desperten les ganes i la curiositat. Després els formen en valors i coneixements i se’ls comença a professionalitzar per acabar de formar-los amb l’ajuda de les empreses del sector.
Crec que la tasca d’acompanyament de la formació inicial i l’enorme oferta de formació contínua permet individualitzar molt el coneixement i donar resposta a les necessitats de cadascú.
• Què destacaries de la cultura de les Escoles Agràries?
El que més destacaria és que tothom que passa per una Escola Agrària sap que hi pot tornar. Per continuar formant-se, per resoldre dubtes, per compartir experiències o simplement per formar part dels esdeveniments que s’hi duen a terme. Tenir sentiment de pertinença o no va molt condicionat a l’ambient que es genera i es respira. En el meu cas, per exemple, m’hi sento a gust i així ho intento transmetre als que m’envolten.
• Explica’ns algun moment o alguna anècdota que hagis viscut a l’escola que recordis amb un somriure.
En tinc molts, però en recordo dos que em fan somriure encara ara. Un somriure me’l treu la meva entrevista a l’Escola Agrària de Manresa. Encara recordo les meves companyes Marta i Joana fent de “poli” bona i dolenta i el cap del Servei de Formació Agrària preguntant-me si aquesta vegada diria que sí!
L’altre somriure em ve quan va arribar la Laura i li vaig poder traspassar la qualitat i la sostenibilitat de l’escola. Va arribar com pluja en plena sequera! jejeje
• On et podem trobar fora de l’horari laboral? Quines són les teves aficions?
Fora de l’horari laboral em poden trobar davant els fogons fent algun estofat o a sobre la bicicleta. Si no estic en cap dels dos llocs busqueu-me amb el meu fill.
• Quin producte de proximitat no pot faltar mai al rebost de casa teva?
L’oli d’oliva verge D.O. Siurana del meu poble i les melmelades casolanes, sobretot de mora.
• Quina cançó o llibre ens recomanes per passar una bona estona?
Per passar una bona estona i moure el cos a bon ritme us recomanaria “Lletres de Colors” de Pirat’s Sound Sistema. No soc gaire amant de la lectura, però recordo que “Vivir la vida con sentido” d’en Victor Kuppers em va fer passar alguna bona estona.
• Si vols afegir alguna cosa més que no haguem parlat a les preguntes anteriors, no dubtis a fer-ho a continuació!
Només voldria afegir que independentment dels processos d’estabilització o desestabilització que ens toqui passar, donar la nostra millor versió mentre hi siguem sempre suma i beneficia tot el que ens envolta. Al final tots busquem persones que aportin i si no, que s’apartin.
