Els cicles formatius que oferim des de l’Escola Agrària de Manresa compten amb persones expertes externes que donen classes de les seves especialitats. Gràcies a tots ells, podem oferir un ensenyament global i de qualitat que aborda tots els aspectes relacionats amb els cicles formatius que oferim. Una de les més rellevants és la Raquel Servitja, veterinària i ramadera, gràcies a la seva col·laboració, l’alumnat pot fer pràctiques de ramaderia en una finca en ple funcionament.
La Raquel Servitja té vaques i ovelles i cabres de llet a Claret de Cavallers, al Bages. És coneguda a Instagram sota el perfil de @lapetitagranjadeclaret, on sovint parla de la seva experiència. A la seva granja, l’alumnat hi fa les pràctiques corresponents als mòduls de ramaderia ecològica, tant del cicle formatiu de grau mitjà com de grau superior.
“Em motiva mostrar-los una experiència positiva del tracte amb els animals, la pràctica d’una sanitat alternativa sense químics i la rotació de pastures en una ramaderia extensiva útil per a la prevenció d’incendis. Al capdavall, una ramaderia amb una perspectiva agroecològica”, ens explica. La Raquel també s’ocupa de les classes de fonaments zootècnics, de gestió de remugants i de ramaderia lligada a la terra.
El valor de la biodiversitat
La Xènia Torras és responsable del banc de llavors Esporus de l’associació L’Era des de fa més de 18 anys. Aporta la seva experiència al mòdul de gestió i organització del viver, que s’inclou en el temari del cicle de grau superior en paisatgisme i medi rural. Aquest grau s’orienta perquè l’alumnat l’acabi amb un perfil professional en agroecologia i canvi climàtic.
En aquest mòdul concret, es tracta de tot el que està relacionat amb la gestió de vivers, tant hortícoles, com ornamentals, com forestals. Es parla de la biologia bàsica de les plantes, del comportament agronòmic dels cultius en aquesta seva primera fase, d’instal·lacions del viver, de la sanitat, la fertilitat i la nutrició de les plantes, i la legislació vigent que regula aquesta activitat a Catalunya.
“Poder transmetre a les noves generacions l’experiència adquirida durant molts anys és una forma de tancar el cercle. I no hem d’ensenyar només el que funciona, sinó també el que no funciona, i ensenyar-los a pensar; quan treballes amb la natura les coses no són blanc i negre, no són matemàtiques i ensenyar-los a mirar i a aprendre de l’observació és una de les tasques més apassionants que hi ha”, ens diu la Xènia.
Un grau superior que aborda altres temes, no només els agraris
Transformar el món rural, crear xarxa i comunitat i endegar projectes que impulsin l’economia i la societat en aquest àmbit requereix coneixements que van més enllà dels estrictament agraris. Per aquest motiu, el grau superior inclou un mòdul d’acció climàtica on es fa una aproximació a les energies renovables i el seu paper en el món rural. Per aquest tema, la nostra escola compta amb l’enginyer Noè Mas, que ens dona una visió introductòria als recursos energètics i ens parla d’eficiència energètica i renovables.
Relacionada amb aquesta qüestió, tant el cicle formatiu de grau mitjà en agroecologia, com el cicle formatiu de grau superior en paisatgisme i medi rural ofereixen classes dedicades a la tracció animal. La FAO reconeix aquesta pràctica com a una energia renovable rellevant per al món modern, que contribueix a una gestió duradora de les terres de conreu i els boscos. Per aquest motiu, comptem amb la col·laboració del Bernat Torras, professor de l’Escola de Tracció Animal Moderna i practicant habitual del treball amb animals.
En Bernat ens explica com ho viu l’alumnat: “Els sorprèn molt i diuen: com és que no hi ha més gent practicant tracció animal, amb tots els avantatges que té, i més en projectes agroecològics?“. I la seva vivència personal també és molt satisfactòria: “La veritat és que estic molt content de poder fer aquestes unitats formatives, explicar que és la tracció animal i tot el que fem. Aporto el meu granet de sorra, la meva visió i la meva passió!”.
