El control d’herbes en el horts, són un repte per a la producció ecològica. En els darrers 10 anys s’han fet moltes proves, tant en camps experimentals com en finques professionals i s’ha vist que els encoixinats són una bona solució no només per al control de els adventícies, sinó també per que comporten una millora de la fertilitat al sòl, regulació de la temperatura i estalvi d’aigua.
En la present jornada es pretén donar a conèixer els diversos tipus de materials usats per a encoixinar, les seves avantatges, i també les dificultats que els pagesos i pageses han tingut en el seva utilització, i com han superat aquests esculls.
