Premi Cultura de l’Oli a la Fira de l’Oli de les Borges Blanques

Ignasi23/01/23  

Ens han donat el premi Cultura de l’Oli a la Fira de l’Oli de les Borges Blanques! Com ha dit el nostre director, Ramon Baró, cultura de l’oli és territori i paisatge. Cultura de l’oli és tenir cura de les nostres oliveres, uns arbres que viuen molts anys i que ajuden a combatre el canvi climàtic –fixen el carboni i permeten una gestió assenyada de l’aigua.

La Cultura de l’Oli té com a repte el relleu generacional dels productors d’oli, de manera que els joves pagesos s’incorporin amb el suport suficient que els motivi en el seu projecte personal i arribin a estar orgullosos d’aportar un dels productes més preuats de la dieta mediterrània.