La Fassina és una antiga fàbrica d’aiguardent restaurada i condicionada aquí al municipi. L’alumnat de cicle inicial van poder observar les instal·lacions i l’antiga maquinària on es produïa l’alcohol a partir de la brisa (rapa, pinyol i pellofa de raïm) Els infants van acabar fent la seva pròpia colònia amb plantes aromàtiques i essències.