12-2-21.INFORMACIÓ PER LES FAMÍLIES. ASPB- MenjadorsEscolars L’Ajuntament de Barcelona i l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) han consensuat una nova proposta de menús escolars saludables i sostenibles amb més proteïna vegetal. A la pràctica, les noves recomanacions suposen que la presència de proteïna animal es limiti només als segons plats del menú i